什麽辣椒最辣？

據《印度快報》報道，印度東北部阿薩姆邦盛產的壹種辣椒名叫“斷魂椒”，多年來始終排名世界第二辣。近日，它終於超越了墨西哥“魔鬼椒”，成為《吉尼斯世界紀錄大全》記載的世界上最辣的辣椒。 新墨西哥大學專家鮑斯蘭德接受采訪時說，依據國際評估辣椒辣度的標準，印度“斷魂椒”的辣度為1001304個單位，墨西哥“魔鬼椒”的辣度是577000個單位，“斷魂椒”的辣度幾乎是“魔鬼椒”的兩倍。而普通辣椒辣度壹般只有1萬個單位左右。 印度阿薩姆農業大學教授吉亞表示，“斷魂椒”是阿薩姆邦和印度東北其他地區辣椒的雜交品種。根據現有的證據，這種辣椒在當地已有數百年歷史。他說，“斷魂椒”以前被用來做成田間和村落的藩籬，以防止象群闖入居民區。 而如今，這種辣椒已經成為阿薩姆地區食品業主要原料來源之壹。 2000年，印度在壹次實驗中發現，印度“斷魂椒”辣度超過了100萬個單位，辣度至少是墨西哥“魔鬼椒”的1.5倍。