看起來很詭異的拇指大小的狗爪螺……在西班牙葡萄牙被認為是昂貴精美的海鮮,在國內南部沿海卻被普遍拿來食用。當然由於抓得太濫所以現在價格也上去了- -,而且近海幾乎沒有,要去海島周邊的礁石才比較多。
確實味道很贊,就加點香料然後大火快速蒸熟,鮮甜滑嫩。吃的時候把甲殼質爪狀殼後面的粗糙管子撥開來,就跟吃田螺壹樣吃露出來的那點肉。壹次就吃花生大那麽壹點,但是那個鮮味留在嘴中久久不化。絕品。
據說這玩意含豐富的碘、鈣、蛋白質及維生素等,食後有恢復並增強肌體組織功能,促進血液循環和新陳代謝,延年益壽之功效,是壹種高檔海鮮。味道鮮甜,但吃的時候要不怕麻煩,吃掉壹盤要花壹小時。本來那根管子在新鮮的時候是很長的大約三四寸,但是煮熟了就縮水成這麽壹點點 - - 所以剝起來還要花點小功夫。