1.在做這道菜之前，妳應該先買蘑菇和雞肉，然後再做下壹道菜。
2.購買所需食材後，首先要將蘑菇清洗幹凈。
3.杏鮑菇清洗幹凈後，要用清水將杏鮑菇清洗幹凈，控水後放入盆中備用。
4.妳需要把姜清洗幹凈，切成塊，放在壹個小碗裏，放入胡椒粉。
5.先將購買的整雞清洗幹凈，再用清水洗凈。
6.把整只雞放在砧板上，用菜刀宰成塊備用。
7.鍋中加入適量油，爆香姜片、花椒、雞塊，將食材炒香，加入適量水將湯煮沸40分鐘，放入平菇煮熟，加入適量鹽調味，放入鍋中撒少許蔥花即可食用。
關於鳳尾魚雞湯的做法，我就給大家帶來這麽多。