湘菜豇豆肉絲的做法——主料
豇豆肉絲250克2青椒。
醬油和鹽適量
適量的糖和澱粉
豇豆肉絲的制作步驟
1.將豇豆切丁，用水焯壹下，用鹽腌壹下。
2.將青椒放入油鍋翻炒，肉絲用鹽和澱粉腌制，放入油鍋翻炒。
3.加入豇豆顆粒翻炒，加入醬油和鹽糖翻炒至收汁。
豇豆肉絲的做法是第二種主料
三層肉豇豆50克。
佐料
大蒜1辨鹽半茶勺
雞精1茶匙油適量
料酒1湯匙糖1茶匙
肉絲炒豇豆的步驟
1.準備好食材，豇豆切寸，肉切絲備用。
2.向炒鍋中加入大蒜。等香了，先放肉絲進去炒，再放豆角進去炒。蓋上鍋蓋燜5分鐘，出鍋前放好所有調料。
3.翻炒壹下就可以出鍋了！
技巧
豇豆先用熱水煮，這樣比較容易炒，煮的快。