方便面餃子也可以做成煎餃。將2湯匙色拉油倒入鍋中加熱。油溫不太高時，將餃子壹個壹個放入鍋內，略壓底部使其立起，煎2分鐘至底邊略呈金黃色，然後加入3湯匙水，蓋上鍋蓋，中小火煨4分鐘。水幹了，拿起來蘸醬。
材料
餃子皮1/2斤，肉末150g，蔥花1/3杯，方便面1/2包，方便面調料包全部。
工作方法
(1)將豬肉末、蔥花、碎方便面和方便面調料包混合，得到餃子餡。
(2)將每張餃子皮包入1/2湯匙餃子餡，餃子皮邊緣用水沾濕，然後對折，壓緊，不留縫隙。
(3)燒開壹鍋開水，放入餃子煮約10分鐘，餃子浮起來就熟了。
(4)方便面餃子也可以做成煎餃。將2湯匙色拉油倒入鍋中加熱。當油溫不太高時，
？等壹下，把餃子壹個壹個的放入鍋中，稍微壓下底部使其立起，煎2分鐘，直到底部邊緣稍微露出。
？金棕色後，加入3湯匙水，蓋上鍋蓋，中小火煨4分鐘至水幹。