山竹含有豐富的膳食纖維、維生素、鈣、鉀等礦物質,具有清涼解熱的作用。山竹果芯主要含有膳食纖維、礦物質、碳水化合物等。,可以直接吃,沒有毒性,但是口感差,所以很少有人吃。山竹營養價值高,有抗氧化作用,但不能吃太多,否則身體會感到不適。
山竹富含維生素C、B等。它的果肉鮮嫩多汁,味道香甜。因為山竹含有大量的膳食纖維,如果過量食用,會引起腹痛、腹瀉、嘔吐,容易導致腸胃不適,給腸胃帶來負擔。壹般來說,每天吃2~3粒最好。
註意:山竹屬寒性食物,不宜與豆漿、啤酒、西瓜、冬瓜、芹菜、苦瓜等同食。女性經期要少吃山竹,尤其是痛經嚴重的女生,經期最好不要吃山竹。