食材明細
牛肉適量
五花肉適量
香芹壹把
蔥適量
食鹽適量
芝麻適量
生抽適量
老抽適量
胡椒粉適量
植物油適量
姜適量
香油適量
原味口味
煮工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
牛肉香芹餃子的做法步驟
1
先和好餃子面，餳上。
2
牛肉和五花肉洗幹凈。
3
兩種肉放在壹起攪成肉糜。
4
蔥剁碎放在上面，再將生姜剁碎化成生姜水澆在上面。
5
倒上生抽、老抽、芝麻香油、植物油、撒上食鹽、胡椒粉按同壹個方向攪拌均勻。
6
再將香芹洗幹凈剁碎放在5上。
7
再按同壹個方向攪拌均勻。
8
將和好的面用手揪成小劑子。
9
搟成中間厚兩頭薄的圓形餃子皮，包上拌好的餃子餡。
10
下入開水中煮熟即可。