自熱火鍋過期幾天還能吃嗎？

不建議吃火鍋，因為已經過期。通常，人們吃的食物越新鮮越好。雖然不是所有的過期食品都不能再吃了，但是最好的辦法還是選擇不吃過期食品，尤其是老人、小孩和各種身體疾病的人。特別是肉制品、蛋制品、食用油，過了保質期就會變質，對身體有害。

食用過期食品的危害包括以下幾個方面:

1，首先容易引起消化系統疾病。壹些過期食品會因變質而滋生大量細菌，導致人體食用後消化系統細菌感染。常見疾病包括急性腸胃炎、細菌性痢疾和幽門螺桿菌感染。

2.其次，會增加患癌風險。花生、糕點、大米等過期食品經過壹系列化學反應後，容易產生黃曲黴毒素、亞硝酸鹽化合物等致癌物質。這些有害物質進入人體後，不僅會對肝臟系統造成不同程度的損害，甚至會導致人體局部組織的惡性腫瘤疾病。

所以在日常飲食中，要多註意食物的具體保質期，避免食用過期食品。