牛肉湯的做法

“清湯牛肉片”的做法，保持了牛肉的原汁原味，既可以吃，也可以煲湯。熟牛肉片也是牛肉面的不錯選擇。壹般燉牛肉都少不了香葉。如果想節省時間，可以用電壓力鍋燉，也可以用砂鍋煨。(收起)

食品

佐料

牛肉

800克

佐料

米爾西亞

適量的

鹽

適量的

味精

適量的

青蔥

適量的

精力

適量的

步驟

1.配料:牛肉。

2.把牛肉切成塊。

3.將牛肉塊放入有冷水的鍋中。

4.煮開後，再煮2分鐘撈出。

5.反復沖洗，放在壹邊。

6.電壓力鍋放入適量的水，放入牛肉，放入蔥姜和香葉。

7.選擇肉鍵，循環兩次。

8.用鹽和味精調味，盛在碗裏。

技巧

1.如果用砂鍋，壹定要小火煨，壹次加足水。

2、因為是清湯牛肉，所以不要加醬油上色。