蕨根粉是什麽做的？

蕨根粉是由野生蕨類植物根部提取的澱粉制成的。蕨根分布在湖南、陜西、四川、貴州等地區的深山裏，天然野生，無汙染。蕨根粉是將蕨根洗凈、搗碎、過濾、幹燥後直接用現代工藝制成，不添加任何添加劑。因為蕨菜的根是黑色的，所以做出來的蕨根粉是黑色的。

蕨菜是蕨菜科蕨菜的根莖。秋冬季采集蕨菜的根，洗凈曬幹，得到蕨菜。蕨根可入藥，又名“蕨雞根”；蕨根磨成粉後可以做成各種菜肴。

蕨根粉是從蕨菜根莖中提取的壹種澱粉，原料蕨根呈黑色。蕨根粉是將蕨根搗碎，然後加入少量水繼續過濾，最後將過濾後的蕨根水幹燥成蕨根粉。生產過程中沒有其他添加劑，所以保留了原來的顏色。

蕨根粉的食用方法

1，蕨根粉水煮至無硬心。冷水後，水撇去。

2.紅辣椒切片，野辣椒切片，大蒜切碎，加醋，少許醬油，少許鹽，壹勺糖，再加些山椒泡的湯拌勻。將胡椒和大蒜放入調味汁中攪拌。

3.將2的醬料倒入1的蕨根粉中攪拌。