而且可以快速增加飽腹感，減少其他主食的攝入，起到壹定的降血壓、降血脂的作用。
從營養角度來說，這種南瓜粥含有豐富的蛋白質、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B和維生素C，可以營養神經，美白肌膚。
喝南瓜粥的壞處:1、南瓜性溫，吃多了容易助長濕熱，尤其是胃熱患者和淋病患者，不適合吃，會加重病情；
2、南瓜也可能過敏，有些人吃太多南瓜會引起過敏、腹瀉、消化不良、皮膚紅腫；
3.如果主食南瓜吃多了，還可能導致胡蘿蔔素沈積在皮膚上，引起皮膚發黃；
4.南瓜中澱粉和糖的含量很高，不容易消化。吃多了容易引起脹氣。