義烏南棗用青棗加工而成，青棗是我省特產之壹。作為歷史上的貢品，義烏人也稱之為“郭靖”。義烏南棗有原紅和湯紅兩種，都是以著名的柳條棗和硬棗為原料。義烏南棗具有獨特的顏色和味道，在國內市場上非常暢銷。在國際市場上，南棗“壹日三棗，壹生不易老”，在義烏流傳已久。南詔是義烏特有的珍貴產品。在乾隆年間，它曾被列為貢品，因此也被稱為“郭靖”。《中國名品》第壹集記載“江南最好吃的棗是浙江義烏的南棗”。由“雙仁大棗”制成的南詔，果肉厚，黑而有光澤，花紋清晰細密，口感香甜，營養豐富，含有糖、澱粉、蛋白質、維生素、單寧、硝酸鹽、酒石酸等多種成分。鮮棗的含糖量為10-36%，維生素C的含量比蘋果、梨、桃高90-120倍，比橙、橙、檸檬多。具有補脾、平胃氣、潤心肺、止咳、養五臟、治虛損的功效。是浙江省傳統名牌出口商品之壹。由於壹直出口到港澳臺和東南亞，供不應求。
也是熱門單品。