1.首先，用流動的自來水連續沖洗幾分鐘，去除草莓表面的大部分病菌、農藥和其他汙染物。註意:不要先泡水，以免農藥溶於水後被草莓吸收，滲入水果中。
2.將草莓用淘米水(第壹次淘米水要用)和淡鹽水(壹盆水加半勺鹽)浸泡3分鐘。它們的功能是不同的。堿性淘米水可以分解農藥。淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲和蟲卵漂浮起來，容易被水沖走，有壹定的消毒作用。
3.用流動的自來水沖洗淘米水、微鹹水和可能殘留的有害物質。用清水(或冷開水)沖洗壹次。
草莓精選:
1，在選擇的時候，要盡量選擇那些明亮、有光澤、堅固、不易感覺的。
2、太大的草莓不宜買，太水的草莓不能買。
3.不要買畸形的草莓。
4.最好選擇表面光亮、絨毛細膩的草莓。