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正山人種和金俊美有什麽區別?

正山種和金駿眉的區別在於,正山種和金駿眉的茶形不同。正山人種的幹茶緊實肥美,金駿眉的幹茶則纖細如眉,黑金色均勻,上面金色的芽尖特別顯眼。與正山小尺度紅茶相比,金駿眉紅茶的特點是外形細長,香氣優雅多變,既有傳統的果香,又有明顯的花香。

紅茶簡介

正山人種正山人種紅茶,又稱圈山人種,是世界紅茶的鼻祖,原產於福建省武夷山市,已有400多年的歷史。

正山種紅茶和金駿眉紅茶雖采自同壹種茶樹,但都是以金駿眉采摘後的壹芽二葉或壹芽三葉為原料。金駿眉壹定要從新發芽的茶樹嫩葉中挑選,要挑芽頭最嫩的部分。只有5公斤左右的茶芽,也就是5萬個左右的茶芽,才能做出1公斤左右的成品。

金駿眉是2005年由正山小紅茶第24代傳承人江元勛帶領團隊,在傳統工藝基礎上,通過創新整合研發的紅茶新品種。