配料清單
600克面粉
酵母5g
360克水
20克糖
1胡蘿蔔
2杏鮑菇
8個蘑菇
金針菇1
3個雞蛋
穆爾多
2湯匙蠔油
2湯匙醬油
適量的鹽
芝麻油適量
烹飪步驟(***10步驟)
1.和面:面粉600g，水360g，糖20g，酵母5g，攪拌均勻，揉至光滑，蓋上保鮮膜，準備餡料。
2.把蘑菇切成方塊。
3、杏鮑菇切成丁。
4、金針菇切成小塊
5.把胡蘿蔔切成細絲(下次補圖忘拿)
6.炒雞蛋
7.將泡好的木耳焯壹下，切成小丁。
8.各種蘑菇用少量油炒，胡蘿蔔用油炒。
9.將以上準備好的餡料放在壹起，加鹽、醬油、蠔油、香油，最後放入蔥花。
10，分20個劑型，每個劑型50g左右，塞包子。