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穿心蓮可以直接生吃嗎?

1,穿心蓮可以生吃,但是因為穿心蓮有很濃的土腥味,苦味比較重,直接吃會影響口感,難以下咽,所以通常不建議生吃。穿心蓮可以焯壹下,涼拌或者炒著吃,口感更好,還能減少腸胃不適的機會。

2.穿心蓮屬於中藥範疇,性寒味苦,有清熱解毒、燥濕止痢的功效。可用於內熱引起的發熱、頭痛,肺熱引起的咳嗽、咳痰、喘鳴、咽痛等癥。對濕熱、尿頻、尿急、發熱、尿痛或皮膚濕疹引起的腹瀉有較好的治療作用。穿心蓮可以生吃,沒有加和煮過的穿心蓮成分不被破壞,可以充分發揮藥效。但由於穿心蓮味苦而土,不建議生吃,煮熟後雖然藥效降低,但作為食物攝入仍能起到治療作用。

3.適量吃穿心蓮。穿心蓮口感差,藥性比較寒,會損傷人體脾胃的陽氣。如果吃多了,容易引起腸胃不適,腹痛腹瀉。穿心蓮尤其對脾胃虛弱或脾胃虛寒者慎用。同時,很多人會對穿心蓮產生過敏反應,過敏體質的人不宜食用穿心蓮。