原料:面粉250克；兩勺鹽；水130g；半個紫洋蔥；豬肉餡250克；取兩勺醬油；黑胡椒壹勺；花生油壹勺；壹勺雞精
練習:
將面粉放入壹個大碗中，加入壹勺鹽。加入溫水，攪拌均勻揉成面團，蓋上蓋子醒發半小時。在豬肉餡中加入鹽、味精、醬油、黑胡椒和少許冷水。往壹個方向攪拌均勻，加強餡料。將紫洋蔥切碎，加入豬肉餡攪拌均勻。把面團揉成長條。把面團切成同樣大小，撒點面粉，壓平。將面團搟成皮，放入餡中，合起來像個大包子。把嘴朝下，輕輕搓平。在電餅鐺中加熱少量花生油，放入餡餅中，將壹面的花翻過來，另壹面烤。兩面都是金黃色的。
番茄炒洋蔥
食材:洋蔥2根；西紅柿2個；鹽；糖
練習:
洋蔥被切成小條。把西紅柿切成小塊。炒鍋油熱後，放入西紅柿翻炒至出醬，放入蔥花翻炒。洋蔥變軟後，加鹽和糖，出鍋！