材料
面粉500克，玉米粉300克，鹽和油。
工作方法
1，面粉和玉米粉混合在壹起。倒入適量的食用油。將面粉與溫鹽水混合，同時倒入水，攪拌面粉，直到它變成面團。
2.面團拌好後，可以倒放在盆裏，或者用東西蓋在盆上隔絕空氣(目的是晾幹皮膚)30分鐘(醒發30分鐘)
3、面團放在光滑的玻璃桌面上，或者平臺上，不建議放在面板上。因為搟面的時候要塗少量的油(玉米粉，彈性差，容易粘面板，不容易搟成餅)
4.反復揉面，然後打幾下。用手將面團拉成大小相等的面團。在壹個小碗中倒入少許油，放在壹邊。
5.用手在面團上抹點油，然後用搟面杖把面團搟成煎餅。
6.燒熱鍋，將面包放入鍋內(小火)，蓋上鍋蓋。蛋糕鼓起來，翻過來，另壹面變色，就烤好了。烤壹個蛋糕大約需要3或4分鐘。