2.雞腿菇炒西蘭花
3.蠔油雞腿菇
體驗步驟:
1雞腿菇炒肉:將雞腿菇切片，放入鍋中晾幹至金黃色。加入豬肉翻炒。待肉變色後，加入雞腿菇翻炒，加入醬油、料酒、雞精、鹽調味，出鍋。
2雞腿菇炒西蘭花:西蘭花掰成小朵，雞腿菇洗凈，兩者放入沸水中燙壹下！雞腿菇過涼水後切段，準備少許肉片、蔥絲、蒜末。燒熱油鍋，放入蔥姜爆香，放入肉片翻炒，肉片變白後放入香菇西蘭花翻炒幾下，加入少許鹽，最後放入蒜末推出鍋外。
3蠔油雞腿菇:雞腿菇洗凈，切成絲備用。黑木耳很水。紅椒和青椒洗凈切絲備用。鍋裏放適量食用油，轉中火。鍋熱時，放入雞腿菇絲炒香。加入水發黑木耳翻炒至熟。加入蠔油翻炒，再加入青椒絲翻炒。
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