肉皮豆芽怎麽做好吃？

肉皮和黃豆芽都是很普通的食材，好像沒有什麽特別的關系，但是放在壹起燒了之後，其實並不好吃。味道也挺好的，口感挺好的。是壹道值得保留的家常菜。

主輔料:黃豆芽、豬皮。

調料:油、鹽、味精、醬油、蔥姜、料酒。

操作步驟:

1.豆芽去皮洗凈。

2.把皮切成小塊，大概有黃豆芽那麽大。將洋蔥和姜切碎。

3、熱油，炒香蔥和姜。

4.加入豬皮翻炒。

5、料酒、醬油。

6.加入黃豆芽，攪拌均勻。

7、加入適量的水。

8.小火煮約10分鐘，中間加鹽調味，煮至豆芽熟，加味精提鮮，關火。

取出鍋放在盤子裏，然後上桌。

有圖有真相。

小貼士:

1，豆芽只要煮，皮壹定要煮。

2、火開了，可以蓋上蓋子，用小火慢慢燒。