鴿子蛋的營養價值，鴿子蛋怎麽吃最有營養

鴿蛋被譽為動物之人參。據醫學研究表明，鴿子蛋含有多種維生素和人體必需的8種氨基酸，是高蛋白低脂肪的珍品食物哦。鴿子蛋能夠增強人體的免疫力和造血功能，對手術後的傷口愈合，產婦產後的恢復和調理，兒童的發育成長有明顯的促進作用，是老少皆宜的保健類食品哦。

營養成分

鴿子蛋含有大量優質蛋白質及少量脂肪、並含少量糖分，鐵、鈣、維生素A、維生素B1、磷脂、維生素D等營養成分，易於消化吸收。據統計，我們對蒸鴿子蛋的吸收率可達100%。所以鴿子蛋非常適合孕婦、兒童、病人等人群的營養補充，也是宴席上的高端大氣上檔次的菜肴之壹。

營養價值

鴿子蛋富含的這些優質的營養成分，也使鴿子蛋有改善皮膚細胞活性、皮膚中彈力纖維性，增加顏面部紅潤等功效。鴿子蛋的營養不僅豐富，而且小孩常吃還可以預防兒童時期高發的蕁麻疹哦。