黃油蘑菇的做法

蘑菇除了酸甜苦辣鹹還有第六種味道，就是新鮮，營養價值豐富，常吃可以防病抗病。蘑菇的制作方法多種多樣，味道鮮美。之前都是簡單烤過，最後撒上海鹽，真的很好吃。這壹次是將蘑菇片放入黃油中炸熟，撒上適量的果酒，再撒上黑胡椒和鹽粉。炒過之後，蘑菇配黃油真的很好吃。

材料

食材:香菇300g；

輔料:黃油、鹽和胡椒、黑胡椒和果味酒。

黃油煎蘑菇

1

準備蘑菇

2

香菇用淡鹽水洗凈，切成厚片。

三

準備調料

四

往鍋裏加入黃油。

五

逐壹加入蘑菇片，煎至兩面微焦。加入適量的果味酒。

六

酒幹了以後，撒上鹽和胡椒

七

用黑胡椒研磨。

八

服務

技巧

1，蘑菇片要切的厚壹點，口感最好。

2.黃油涼了以後味道有點重。如果不喜歡味道，可以換成食用油。

3.果味酒主要起到增香和去菇味的作用。如果不是，就淋上壹點料酒。