1、把平切成較薄的兩片；然後加入切成碎末的洋蔥和小米椒，加適量生抽，拌勻，腌制半小時以上；腌制好後，放入微波爐中高火叮3分鐘。
2、叮好後，將雞胸肉翻面，要兩面都叮才能熟透的；雞胸肉翻面後，在上面鋪上壹層金針菇，看自己想吃多少放多少。在上面加壹點點鹽和生抽，會味道更好。放進微波爐高火叮2分鐘。
3、2分鐘後，拿出來，將雞胸肉放到金針菇上面，再放進微波爐高火叮1分鐘，這樣金針菇可以浸滿湯汁，最近禽流感也不用擔心雞肉不熟。
4、最後放上燙好的生菜，大功告成！這頓飯全部加壹塊8塊錢都不到吧，微波爐烹制時間也才6分鐘。btw，喜歡吃雞蛋的話，可以將雞蛋打散，在叮第三次的時候淋到雞胸肉上，雞肉卉就做好了，也好吃的，下圖放壹張加了雞蛋的給妳們看。