明膠燉肉最合適的效果是什麽？
如果想補血，那麽建議選擇紅棗、枸杞、瘦肉等壹兩種輔料。，從而達到更好的補血效果，再加入紅糖，紅糖也補血，所以不要加冰糖。
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如果想要更好的美容，可以用牛奶和蜂蜜混合，明膠簡單的燉煮也有很好的美容效果。
如果想提高抵抗力，可以用阿膠燉雞湯，可以搭配百合、西洋參。
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所以，沒有最好的燉菜，只有適合當下的燉菜。燉的方法不要太復雜，主要作用還是魚膠本身。而且功效取決於魚膠的大小和新舊程度，尤其是新舊程度。如果是新膠，很難有療效，舊膠有很好的療效。因為老膠的蛋白質分子量小，容易吸收，所以我們壹直在吃老膠。可以找黃海堂魚膠，給它老膠。有時候吃10斤新膠也沒有2斤舊膠的效果。這不是嚇唬大家和圈內人。