壹、燉肉:將駱駝肉切塊，焯水，洗凈。熱鍋放油，爆香蔥、姜、蒜，加糖翻炒至溶解，放入肉翻炒，加入調料和水，小火煨2-3小時，至肉脆入味。
二、慢烤:將駱駝肉切片，腌制30分鐘。烤箱預熱至180度，放入烤盤，加入蔬菜和橄欖油，烤1-2小時，至肉質細嫩光滑。
駱駝肉除了燉、慢烤，還可以用來做羊肉串、火鍋菜。在阿拉伯國家，駱駝肉是壹種傳統食物，通常用來做肉餅和燉肉。
駱駝肉含有豐富的蛋白質、鐵、鋅等營養物質，對增強體力和免疫力有很好的作用。因為駱駝生活在幹旱地區，所以它們的肉又嫩又好吃。在烹飪過程中，可以加入紅棗、枸杞等中草藥，增加菜肴的口感和營養價值，起到滋補養生的作用。