微波爐饅頭步驟1準備原料:普通面粉60g，雞蛋壹個，安琪酵母壹袋，蒙牛核桃乳壹袋。
其中雞蛋和核桃乳是精選料，也可以改成果汁，根據自己喜歡的口味選擇輔料。
第二步:攪拌蛋黃，與蛋清混合均勻。
第三步:加入面粉(60g左右三勺，普通小瓷勺)，少許酵母，少許核桃乳，然後用筷子攪拌3-5分鐘。攪拌後的面條要求很細，呈糊狀。用筷子夾起它們，它們會自動滑入碗中。這壹步非常重要。調的幹瘦直接影響到饅頭最後能不能蒸出來。
第四步壹般買微波爐的時候會得到壹個蒸飯的塑料桶。
在桶中加入壹點熱水，然後將裝有面條的碗放入，等待3-5分鐘，讓酵母工作和發酵。
第五步:發酵完成後，直接將桶放入微波爐中加熱，用90%的火力加熱5-6分鐘。
第六步時間到了之後，拿出水桶，等待1分鐘，然後打開桶蓋，拿出瓷碗，用牛奶和雞蛋蒸饅頭！~