2.鍋裏煮半壺水(量視人數而定,多了也沒關系)。煮沸後,放入咖喱醬,攪拌咖喱醬,直到咖喱醬完全融化。這個時候,就是火了。
3.加入雞塊、胡蘿蔔和土豆,攪拌。如果妳在超市買了類似巧克力的咖喱醬,就不需要添加任何調料。
4.讓糊狀咖喱醬和雞肉等食材壹起煨,註意小火,煮10-15分鐘,勤攪拌,避免粘鍋。
5.燒開後鍋邊會有壹些泡沫,要用鍋鏟或勺子清理幹凈,否則會影響口感。
6.妳會發現咖喱醬越來越濃。當妳覺得絲滑適合妳的口味時,就可以關火了(但妳得保證雞肉、胡蘿蔔和土豆都煮熟了)。如果妳不小心煮太久,咖喱醬會變得太幹。沒關系。加點水再煮就好了(加水後不用加其他配料)。
7.用咖喱醬盛壹碗白米飯,就可以吃了。