雪花酥配料介紹
棉花糖200克,奶粉50克,黃油50克,雪花餅幹150克,什錦幹果100克,堅果50克。
制作雪花脆片的步驟
1,準備材料
2.將幹果和堅果混合,然後將餅幹打碎混合。
3.準備壹個不粘鍋,將黃油倒入其中融化。
4.將棉花糖倒入鍋中。當它們開始融化時,長時間保持攪拌和加熱,直到成品變硬(選擇硬的或軟的)。
5.將奶粉倒入融化的棉花糖中,攪拌均勻。
6.將混合好的餅幹倒入鍋中攪拌。
7.趁熱倒進學校廚師的牛卷盤裏開始整容。
8、前面塑封,翻過來繼續塑封(如果餅幹比較脆,會有碎屑)
9.準備10g奶粉均勻撒在成型的雪花酥上,兩面都要撒。
10,微涼,按自己喜歡的尺寸裁剪。