不要。
韭菜花的花苞不用去掉，含有豐富的營養物質，具有很好的食用價值。選用幹凈的韭菜花，清洗幹凈可以用來清炒，註意不要食用過多。韭菜花可以用來做成韭菜花醬，需要用小蘇打進行清洗。韭菜花可以直接燙煮，有效促進人體吸收。
韭菜花註意事項
不能與蜜蜂同食，韭菜維生素豐富，蜂蜜含有礦物質銅，鐵離子，兩者在壹起反應後會使鐵離子失去作用，且蜂蜜通腸與韭菜同食容易腹瀉。我們在食用的時候壹定要註意這壹點，以免引起身體的不適和腸胃的不舒服。
韭菜花食用不宜加熱過久，韭菜花中含有豐富的維生素，過分加熱會破壞，加熱的時間越就破壞性越大。並且韭菜花也不要壹次性食用過多，因為過多也會引起消化不良等問題，所以適量就好。