1，漿果
如草莓、桑葚、蔓越莓、藍莓、黑莓、覆盆子、紅醋莓等。這些水果顏色鮮艷，經常在烹飪中用作裝飾。它們富含維生素C和花青素，但在運輸和儲存過程中容易受損。
2、瓜果
如西瓜、甜瓜、哈密瓜、香瓜等。，外表有硬皮保護。如果沒有切開，可以常溫保存，不易腐爛，水分豐富，甜度高，屬於甜果。
3.橙
如橘子、橙子、金桔、檸檬、柚子、文旦、柚子、酸橙等。，是各種水果，維生素C含量最豐富，屬於酸味水果。
4.核果
如櫻桃、桃、梅、李、棗、橄欖、桂圓、荔枝等。，都含有石頭。多為鮮食，也可腌制制成加工食品，如蜜餞、水果罐頭等。
5、核果
如蘋果、梨、柿子、枇杷等。，裏面裝著幾塊石頭。