箬竹葉，俗稱竹箬、箬皮。具有良好的防潮、防風、防腐蝕、天然芳香等特性，可用於搭工棚、編鬥笠、包粽子等。用箬竹葉包糯米粽子，清香可口，別有風味。從箬竹葉中提取的高品質天然香精和食用天然防腐劑，在食品中廣泛應用，還可加工成飼料和用於造紙。箬竹嫩葉還可用於泡茶，箬竹嫩筍可作蔬菜(筍幹)或制罐頭，均可作防癌食物。箬竹多糖對癌細胞分泌的毒性物質起解毒作用，可防止肝過氧化氫酶活性下降，促進肝臟酶的活性化，對癌癥特有的惡液質具有防治功效。利用箬竹葉還可加工制造風味獨特、富含多種氨基酸、微量元素、維生素、多糖物等的營養保健飲料，多糖飲料和箬竹酒。箬竹筍粗纖維含量高，營養豐富，深山竹林叢生地區人們之所以長壽，這與經常食用竹筍有壹定的關系。