第二步:第二天壹早將曬幹的粽子葉/草繩洗凈，將開水倒入加大的盆中蓋住葉子半個小時以上(或直接煮10分鐘)直至葉子完全浸濕，沖洗幹凈後放在筐上瀝幹備用；糯米用水沖洗幹凈，留點水讓它浸泡吸收壹個小時以上，然後和前壹天晚上泡過水的豆子混合，加入所有主料和調料拌勻備用。
第三步:取兩片竹葉折成圓錐形，放壹勺主料、五花肉等餡料，再放壹勺主料，用勺子壓實，將圓錐形以上的葉子折起來包成粽子，用草繩或棉線捆紮。
第四步:將包好的粽子放入高壓鍋，放下水。水量要蓋過粽子。蓋上鍋蓋大火再壓30分鐘，然後轉中小火30分鐘；關火燉至高壓鍋放氣，然後開蓋，取出瀝幹水分。