1. 準備壹個幹凈的盆，將幹豆角放入其中，加入溫水（約50℃）浸泡。水的量應該稍微高於幹豆角，讓其充分吸收水分。
2. 在溫水中加入適量的小蘇打或糖，小蘇打可以使幹豆角更加柔軟，而糖則可以促進幹豆角的吸水性。攪拌均勻後，將盆置於壹旁等待幹豆角泡發。
3. 約4-6小時後，幹豆角會變得軟爛。如果您希望幹豆角更快地泡軟，可以將盆放入熱水中，這樣有助於幹豆角更快地吸收水分。如果您希望幹豆角更加有嚼勁，可以將其放入冰水中，這樣可以延緩軟化的速度。
4. 如果您希望幹豆角的口感更加豐富，可以在泡發過程中添加壹些其他的食材，如肉類、海鮮等。
5. 最後，將泡軟後的幹豆角取出，用清水沖洗幹凈即可進行後續的烹飪。
希望這些技巧能夠幫助您泡發出軟爛且美味的幹豆角。