1，20分鐘到30分鐘左右。
2.先將洋蔥切丁，番茄切小塊(隨意去皮)，胡蘿蔔切碎。
3.將洋蔥放入油中煸炒，加入番茄、胡蘿蔔、辣醬或豆瓣醬煸炒至香味變軟，放少許醬油，將橫料煮數次至汁液變濃。(會有小硬塊，但會厚爛)
4、水中加入少許鹽，放入面粉攪拌成絮狀，加入面粉揉成軟面團，會有點粘滑。
5.蓋上保鮮帶
1，20分鐘到30分鐘左右。
2.先將洋蔥切丁，番茄切小塊(隨意去皮)，胡蘿蔔切碎。
3.將洋蔥放入油中煸炒，加入番茄、胡蘿蔔、辣醬或豆瓣醬煸炒至香味變軟，放少許醬油，將橫料煮數次至汁液變濃。(會有小硬塊，但會厚爛)
4、水中加入少許鹽，放入面粉攪拌成絮狀，加入面粉揉成軟面團，會有點粘滑。
5.蓋上保鮮帶，放5-10分鐘，加壹點粉揉壹次，直到不沾手，再醒後放5-10分鐘加壹點粉揉壹次，直到不沾手。多點延展性就好了，隨性。
6、切成大劑量，將面粉放在案板上，搟成煎餅，壹面抹油和香辛料粉，多切幾刀搟成壹團，收邊搟成大煎餅。
7、鍋刷油，中大火，壹手抓餅，另壹手抓成皺紋，皺紋比較均勻最好，兩面變色成熟，轉小火抹醬，放蔥花和芝麻，關火。