1，有些紫薯會苦，尤其是春天，不是甜而是苦，這是反季節造成的。秋天新收獲的紫薯很甜，像栗子的甜，而春天吃紫薯不是甜而是苦，尤其是靠近表皮的地方，更苦。
2、可能是保存不當造成的，已經開始變質，雖然還沒有壞到腐敗的程度，但是味道遠不如收獲季節的好吃，甚至比普通紅薯還要差，比普通紅薯更難保存，所以還是要吃時令蔬果來了解它的味道。
紫薯紅棗糯米粥
食品
佐料
糯米
50克
紫色甘薯
1
紅棗
壹些。
佐料
水
適量的
冰糖
4件
步驟
1.準備糯米。
2.糯米洗凈，用清水浸泡幾個小時。我總是晚上泡，早上煮，剛剛好。
3.將紫薯切成丁。
4.放入鍋中與糯米同煮30分鐘。
5.準備紅棗，在水裏泡壹會兒。
6.把紅棗放下，半小時左右壹起煮。
7.煮5分鐘，加冰糖調味。