應該吃多少銀杏果？

壹般成人壹次最多吃20粒左右，兒童壹次最多只能吃5粒。不建議3歲以下嬰兒使用。壹般情況下，兒童壹般吃20個左右的生銀杏果，成人吃50個左右的生銀杏果就會有中毒的危險。中毒癥狀壹般出現在生吃後1 ~ 12小時內，如惡心、腹痛、腹瀉、呼吸困難等。未成熟的白果皮也含有毒素，皮膚接觸後可能會引起瘙癢和過敏，壹定不能自己生吃白果。擴展數據:

銀杏營養非常豐富，含有銀杏酸、銀杏酸、鈣、鉀、磷等對人體有益的微量元素和維生素。而且口感香甜柔和，口感極佳，具有良好的保健功能。但是銀杏也有副作用。銀杏微毒。除了澱粉、蛋白質和脂肪外，還含有氫氰酸。壹般來說，綠色的胚胎毒性最大。銀杏作為幹果，必須煮熟或制成蜜餞。入藥，熟了有很強的收割作用；生吃有很強的解毒殺蟲作用。但不要吃太多生食。