晚上喝啤酒會胖嗎？

各種酒精都含有不同量的酒精(也稱乙醇)。酒精含量越高，酒精含量越多。酒精在體內可以代謝成水、二氧化碳和能量。在這個過程中，酒精不能轉化為脂肪，也不能轉化為糖或糖原等任何能增加體重(增重)的物質。而且酒精總是先代謝掉的，它本身是無法儲存在體內的。所以我們可以看到很多喝酒的人並沒有長胖。

飲酒使人發胖最常見的原因是飲酒時攝入了更多的肉、魚、油等高能量食物，導致總能量攝入超標。這個問題經常在不知不覺中出現。喝酒的時候妳來我往，說長道短，延長吃飯時間，不知不覺就多吃了點。尤其是在餐廳喝酒，菜品壹般都比較豐富可口，攝入的能量比較多。相反，只喝酒不吃菜的人是不會胖的。因此，在飲酒的同時，要註意減少油、肉、魚、蛋、堅果的攝入，多吃蔬菜(註意烹飪多放油)、水果、海鮮、豆制品(油炸或油性)。建議吃菜的時間控制在半個小時以內，其余時間，只喝酒不吃菜，或者只吃水果、涼拌、醬菜、少量主食(無脂)。