紅菇 100克
輔料： 胡椒粒半茶匙 八角 1個 青花椒1支 清水適量[1]
1、紅菇用清水沖掉浮土，剪去根，用清水浸泡15分鐘。
2、把全部材料加入鍋中，最後把泡紅菇的水倒進鍋裏。
3、用電壓力鍋煲煮40分鐘就可以了。
做法
原料
材料：排骨500g，紅菇35g，姜3片，鹽，胡椒粉適量
做法
1.排骨用流動的清水沖洗幹凈後，放入水中浸泡20分鐘左右。
2.泡好的排骨放進湯煲裏，加入姜片，以及沒過食材2倍量的清水。大火燒開，轉小火煲2小時。
3.紅菇剪去帶泥土的菇腳，用流動的清水洗掉浮塵後
4.取小碗凈水浸泡約10分鐘。
5.把泡好的紅菇連同濾掉沙土的泡菇水壹起加入湯鍋裏，再煮10分鐘左右。
6.調入鹽，胡椒粉調味即可。