當前位置:菜譜大全網 - 菜譜家常菜做法 - 甲魚是烏龜嗎?

甲魚是烏龜嗎?

甲魚不是烏龜。

甲魚(AmydaSincnsis),是鱉的俗稱,也叫團魚、水魚、是卵生兩棲爬行動物,是龜鱉目鱉科軟殼水生龜的統稱。***有20多種。中國現存主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉、黿,其中以中華鱉最為常見。

甲魚不僅是餐桌上的美味佳肴,上等筵席的優質材料,還可作為中藥材料入藥。其具有諸多滋補藥用功效,有清熱養陰,平肝熄風,軟堅散結,對肝硬化,肝脾腫大,小兒驚癇等作用。

生長:

鱉是壹種變溫動物,對周圍溫度的變化非常敏感。當外界溫度降至15℃以下時,鱉便開始停食,潛伏在水底泥沙中冬眠(壹般為10月至翌年4月),冬眠期長達半年之久。

因此,在自然條件下養鱉,生長緩慢,壹般壹年只長100克左右。為了加快鱉的生長速度,在人工養殖中常采用加溫措施,打破鱉的冬眠習性,加快生長速度。