1.半夏的塊莖呈球形或扁圓形，直徑0.5-4厘米，底部和下部呈淡黃色，種莖的底部或側面有占球形直徑面三分之壹或五分之壹的“疤”。半夏又叫“犁尖”，因為它的底部有壹個尖，看起來像犁尖。半夏是“球”，半夏是“錐”。
2.半夏表面為白色或淡黃色，頂端中央有凹狀莖痕。周邊密布褐色凹根痕，下端鈍圓光滑。半夏表面不光滑，也可見點狀根痕遍布；上端圓形，常有斜凸的葉痕或芽痕，黃褐色，下端略尖。
3.半夏堅實，切面潔白幹凈，無粉末氣味。姜汁制成的半夏橫截面呈半透明狀，味辛，舌麻，喉刺痛。水霞塊表皮幹癟，斷面不像正品那樣半透明，質量比正品輕。微氣，姜水半夏的顏色比道地半夏的顏色深，常可見其略尖的暗褐色頂芽。