材料:大米5杯、水適量、紫菜5片、肉松適量、黃瓜80g、胡蘿蔔50g、雞蛋5個、火腿腸、熟黑芝麻2粒、鹽2g、白醋壹勺、玉米油適量；
生產方法:
1，先把米洗幹凈放入電飯煲；
2.加入適量的水，按下電飯煲的“精煮”模式，將米飯煮熟；
3.壹小時後，米飯蒸熟；
4.加入壹勺白醋和2g鹽，用飯勺將米飯攪拌均勻；(有專門的壽司醋。如果沒有壽司醋，可以用白醋代替。量不大，不能吃酸的東西。)
5.鍋燒熱，放少許食用油，將壹個雞蛋打成蛋液，倒入鍋中攤成蛋皮，撒上壹些熟黑芝麻；
6.壹塊紫菜平鋪在面板上，壹勺拌飯放在紫菜上；有專門做紫菜飯的竹簾，這裏沒用。如果有，就把紫菜鋪在竹簾上，方便卷起來。
7.將肉松鋪在鋪好的米飯上；
8.把鋪好的蛋皮放在肉松上；
9.在蛋皮上切黃瓜條、香腸條、胡蘿蔔條；
10，將紫甘藍卷成壹卷；
11.把米飯卷起來，用刀切成小塊。