材料
中國鱟？:1、麻辣鮮露:適量、姜:適量、蔥:適量、蒜:適量、油:適量、醬油:適量、味精:適量、紅辣椒:適量。
練習步驟
首先，準備壹只健康的馬蹄蟹。
殺馬蹄蟹，脫肉，不要殼。
把肉洗掉。
用刀切成小塊，不要太小。
切線配件；姜片，洋蔥片，大蒜，紅辣椒。
把鍋刷幹凈，加點油，姜片晾幹，放入馬蹄蟹肉。
將馬蹄蟹肉炒幹，放入蔥片再次翻炒。
將蒜和紅辣椒倒入鍋中，翻炒後加入味精(適量)，再翻炒後加入麻辣鮮露(適量)翻幾下。從鍋裏出來。