由eHow撰稿人撰寫
說明
1用微波爐加熱牛奶2到3分鐘。將雞蛋攪拌至光滑，加入牛奶中。2加入糖、鹽和香草。把它攪拌到牛奶和雞蛋的混合物中，直到溶解。
3將整個混合物用濾網過濾，再次攪拌。這會給妳壹個光滑，甜美，像布丁壹樣的待遇。
將蛋羹倒入小蛋羹盤中、砂鍋盤中或餡餅皮中。如果需要，在頂部撒上肉桂或肉豆蔻粉。
在華氏325度的溫度下烘烤妳的蛋羹。當刀子或牙簽插入蛋羹中心時，蛋羹就幹凈了。烘烤蛋羹30分鐘。妳需要大約60分鐘來做壹道砂鍋菜或餡餅皮。上菜前冷卻。
6 .用勺子舀焦糖醬、漿果片或糖漿放在上面，改變蛋羹的味道。如果妳的家人喜歡吃餡餅，將蛋奶沙司混合物放入預先烤好的餡餅皮中，快速享用。