鮮無花果的吃法

1、直接洗凈鮮用。這種方法最簡單最科學也最適用。將剛采摘下的無花果用清水清洗幹凈，把綠色的果皮剝掉，直接食用果皮裏面的紅色果肉即可，果肉幹甜如蜜，清新爽口，是水果中的佳品。

2、無花果糖水。將新鮮的無花果洗凈剝皮，放入盆中搗碎，然後加入適量冰糖，放入鍋中加熱燉煮，涼透後飲用。無花果糖水色澤艷麗，具有美容養顏的效果。

3、無花果燉肉。把新鮮的無花果洗凈，把豬肉切片，放入鍋中壹起燉煮，加入生姜、胡椒、大蒜和適量清水燉至爛熟，然後加入食鹽、味精、蔥花調味食用。此方具有清熱解毒的功效。

4、無花果粥。將新鮮剝皮無花果30克、粳米50克，與適量冰糖壹起放入鍋中熬粥。具體做法是先將粳米洗凈煮粥，待八成熟時，放入去皮的無花果煮至粥熟，然後加入適量冰糖即可。此粥能補脾益胃，潤肺利咽，潤腸通便。