1,百合綠豆湯
材料:鮮百合100g,綠豆250g,冰糖適量。
做法:將綠豆洗凈,百合去皮,放入砂鍋中,加入適量清水,用武火煮沸,文火煮至綠豆開花百合碎,加入冰糖即可食用。飲食要適度。
功效:清熱解暑。用於夏季心煩口幹多汗的人。還可以用來預防和治療暑熱。百合補中益氣。其性甘苦,能潤肺止咳,清心安神。綠豆是最常用的清熱解毒的食物,也有降血脂、保肝的作用。是濕熱體質人群的天然藥物。
2、冬瓜海帶鯽魚湯
材料:冬瓜100克,海帶30克,蝦皮,鯽魚。
做法:冬瓜切片,海帶洗凈,蝦皮適量,精鹽適量,煮湯每日壹次。也可以加壹條鯽魚,壹起燉湯。
功效:冬瓜味甘淡,性寒涼,能清熱利濕,消腫解毒,生津止渴;海帶性鹹性寒,能清熱利濕,滋陰止血;鯽魚味甘,能健脾和胃,利尿止渴。本方祛暑祛濕效果明顯,壹般人都可以吃。