胡蘿蔔根
壹小塊瘦肉
幾瓣大蒜
油
鹽
雞精
胡蘿蔔絲炒肉
胡蘿蔔絲炒肉插圖11。將瘦肉切成小塊。
插圖油炸肉絲胡蘿蔔22。將大蒜切成片。
用胡蘿蔔絲炸肉的做法說明33。用工具將胡蘿蔔插入細絲。(或用刀切成絲)
用胡蘿蔔絲炸肉的做法說明44。鍋放油燒熱後，放入瘦肉翻炒。
用胡蘿蔔絲炸肉的做法說明55。待瘦肉全部變色後，加入適量醬油，繼續翻炒幾下。
胡蘿蔔絲炒肉的做法圖解66。加入蒜末，翻炒出蒜味。
用胡蘿蔔絲炸肉的做法說明77。加入胡蘿蔔絲翻炒。
胡蘿蔔絲炒肉的做法圖解88。加入適量的鹽，翻炒至胡蘿蔔熟。
胡蘿蔔絲炒肉做法圖解99。最後加入適量雞精，翻炒兩下，出鍋。
如何用手機看這道菜
技巧
由於家裏沒有洋蔥，所以我只放了大蒜。妳也可以把洋蔥和大蒜放在壹起。