1，促進消化
生菜可以刺激消化酶的分泌，增加食欲。其乳液能增強消化腺和膽汁的分泌及消化器官的能力，對便秘或消化功能弱的人非常有益。
2、利尿和哺乳
萵筍有利尿通乳的作用。排尿受阻或乳汁不通時多吃。含有鉀，有利於水的電解平衡，從而促進乳汁分泌和排尿。
3.預防貧血
生菜含有豐富的維生素和礦物質，其中所含的鐵元素容易被人體吸收，對缺鐵性貧血患者非常有益。平時多吃可以預防缺鐵性貧血。
4.防癌抗癌
萵苣是壹種抗癌蔬菜。其熱水提取物對癌細胞有壹定的抑制作用，可預防肝癌、胃癌，還可減輕放化療引起的副作用。
第二，禁忌
1.不適合經期女性。生菜性寒，食用後可能出現痛經、月經不調等癥狀。2、脾胃虛寒的人最好不要吃。屬於寒性食物，脾胃不好的人吃了可能會加重虛寒。