蒙古砂囊是蒙古人最喜歡的食物之壹。具體做法是在面粉中加入糖和溫水和成面團,搟成餅,切成長條。在羊油裏油炸。脆甜,配奶茶最好。
蒙古餃子,是蒙古人為改進漢族餃子的做法而創造的壹種風味面食。有許多品種,如餃子沙蔥,餃子韭菜,餃子哈拉海,餃子酸奶,餃子白霜等。他們的主要調味品是蒙古沙蔥(我們也叫它沙蔥,但現在人們用它代替)、鹽和牛羊肉骨頭湯為原料。
蒙古奶酪俗稱“黃油蛋”。將分離出酥油的酸奶用小火熬煮,裝入布袋,擠出酸水,成片晾幹,得到奶酪,質地堅硬,酸甜可口,是蒙古族人民喜愛的奶類食品之壹。大多數人都會在包裏放幾塊奶酪,以防萬壹,解解渴。