1，預防血栓形成
平時吃核桃時，將取消的核桃殼收集起來，用清水洗凈，放入鍋中直接飲用，可以有效防止血栓形成，因為核桃殼中含有的抗氧化成分可以提高人體血管的通透性，防止血小板聚集，保持人體血液循環正常，從而減少血栓的發生。
2.提高記憶力
核桃殼還富含維生素B、維生素E和壹些微量元素磷。平時人們用它來燒水喝，可以快速吸收利用這些營養物質，防止人體組織細胞老化，提高記憶力。經常用來燒水喝，對健腦益智效果特別明顯。
3.防止黑發變白
核桃殼煮沸後得到的水也可以直接用來洗頭，可以為頭發提供豐富的營養，防止黑發變白。另外，已經有白發的人，堅持用核桃殼燒開水洗頭，也能使白發變黑，使人的頭發柔軟有光澤。