大米和芋頭煮粥的功效
促進消化:芋頭性平，味甘、辛，入脾胃經。它含有豐富的纖維素，能促進胃腸蠕動，補益脾胃，增強脾胃的消化功能。用大米煮粥，有壹定的促進消化作用；
改善便秘:芋頭米粥中含有壹種天然多糖植物膠體，食後可促進食欲，幫助消化；同時含有豐富的膳食纖維，能刺激胃腸道的蠕動，具有潤腸通便的作用。便秘患者適量吃芋頭粥，可以在壹定程度上改善癥狀。
美容護膚:芋頭米粥含有大量的蛋白質、維生素、纖維素、糖等成分。食用後能為人體皮膚補充充足的營養，使人體皮膚光亮有光澤，具有美容護膚的作用。